Monatsarchiv für März 2013

Mrz 30 2013

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dieter

Der Osterspaziergang

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Vor dem Tor

Vom Eise befreit sind Strom und Bäche
Durch des Frühlings holden, belebenden Blick,
Im Tale grünet Hoffnungsglück;
Der alte Winter, in seiner Schwäche,
Zog sich in rauhe Berge zurück.
Von dort her sendet er, fliehend, nur
Ohnmächtige Schauer körnigen Eises
In Streifen über die grünende Flur.
Aber die Sonne duldet kein Weißes,
Überall regt sich Bildung und Streben,
Alles will sie mit Farben beleben;
Doch an Blumen fehlts im Revier,
Sie nimmt geputzte Menschen dafür.
Kehre dich um, von diesen Höhen
Nach der Stadt zurück zu sehen!
Aus dem hohlen finstern Tor
Dringt ein buntes Gewimmel hervor.
Jeder sonnt sich heute so gern.
Sie feiern die Auferstehung des Herrn,
Denn sie sind selber auferstanden:
Aus niedriger Häuser dumpfen Gemächern,
Aus Handwerks- und Gewerbesbanden,
Aus dem Druck von Giebeln und Dächern,
Aus der Straßen quetschender Enge,
Aus der Kirchen ehrwürdiger Nacht
Sind sie alle ans Licht gebracht.
Sieh nur, sieh! wie behend sich die Menge
Durch die Gärten und Felder zerschlägt,
Wie der Fluß in Breit und Länge
So manchen lustigen Nachen bewegt,
Und, bis zum Sinken überladen,
Entfernt sich dieser letzte Kahn.
Selbst von des Berges fernen Pfaden
Blinken uns farbige Kleider an.
Ich höre schon des Dorfs Getümmel,
Hier ist des Volkes wahrer Himmel,
Zufrieden jauchzet groß und klein:
Hier bin ich Mensch, hier darf ichs sein!

(Johann Wolfgang von Goethe, Faust I)

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Mrz 29 2013

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Karfeitag in Weiss

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Weiss sind  die Ostefarben. Die Natur hat sich daran gehalten. Die Farben des Lichts.

Wenn man aus dem Fenster schaut- weiss - . Man hat sich schon dran gewöhnt.

Welch Augenschmerz wenn mal alles grün ist . :)

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Mrz 27 2013

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Oste(r)n im Schneegestöber

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Schnee und Kälte über die Osterfeiertage. Hühnersuppe ist da sicher gut. Oder wie wäre es mit einem leckeren Lammbraten. Auf jeden Fall sieht das Wetter nach Couchpotato aus. Hat natürlich den Vorteil, dass man mal richtig entspannen kann.

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Mrz 26 2013

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Hühnersuppe für die Seele

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Gestern gab es frische Hühnersuppe mit Lauch und Möhren und natürlich Buchstabennudeln.  Man legt immer noch seinen Namen mit diesen Nudeln, oder? Kennen Sie das Gefühl, dass manchmal, nur bei Kleinigkeiten, die Kindheit zurückzukommen scheint, nur für einen Moment und man kann sie sehen und riechen, aber doch nicht greifen. Danach sind dann mehr Fragen offen, als vorher; aber manchmal gibt es Momente des Glücks. Das ist schön und beruhigend. Ich wünsche Ihnen einen sonnigen Tag.

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Mrz 25 2013

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Montag

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Montag und der Alltag hat uns wieder. Dennoch möchte ich auf das Kochen vom Wochenende eingehen.Im Elsaß habe ich ein Sauerkrautrezept gelernt, dass unglaublich lecker ist…

Das Sauerkraut wird in Schweineschmalz angebraten und wenn es richtig heiß ist, kommt es auf einen Teller und eine kleine Flasche Champagner wird geschüttelt und in die Mitte des Krautes gestellt. Dann Korken ab und der Champus ergießt sich über das Kraut, der Hammer!!! Probieren Sie`s mal! Natürlich mit Kartoffelbrei und wahlweise Kassler oder Wurst.

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